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Fish Factory Sardina

Für einen guten Fang ist gesorgt

Über das Projekt

1907 gründete der Wiener Industrielle Karl Varhaneck eine Fischfabrik in Postira auf der kroatischen Insel Brac und nannte sie Sardina. Mit 17 Millionen Dosen Fisch und etwa 1.500 Tonnen gezüchteten Weißfisch und Thunfisch pro Jahr ist dieses Werk mittlerweile zu einem der führenden Fischverarbeitungsbetriebe des Landes geworden und exportiert seine Produkte auf der ganzen Welt - von Australien bis Kanada. Im Jahr 2013 wurde neben der Gründung des Unternehmens eine weitere Verbindung mit Österreich aufgebaut: Die modernste Fischverarbeitungsanlage im Mittelmeerraum wurde mit Brandmeldeanlagen von Schrack Seconet ausgestattet. Am 20. August 2013 wurde eine neue Sardina-Fabrik eröffnet, wo auf einer Fläche von 15.000 Quadratmetern Meeresfrüchte verarbeitet, verpackt und bei minus 40 Grad Celsius gelagert werden. Über 300 Mitarbeiter produzieren bis zu 200.000 Dosen Fischprodukte pro Tag.

Unsere Lösung

Die Brandmeldeanlagen von Schrack Seconet sorgen für optimale Sicherheit in dieser modernen Anlage. Gemeinsam mit dem profunden Know-how unseres kroatischen Installationspartners und der großen Produktvielfalt ist es gelungen, die verschiedenen Sektoren der Anlage bestmöglich zu schützen. Durch die innovative CUBUS-Detektortechnologie und die speziellen linienförmigen Rauchmelder können die extremen Temperaturunterschiede zwischen der Produktion und dem Tiefkühlsektor bewerkstelligt und Brände dennoch verlässlich detektiert werden. Die Prozesswärme in der Anlage wird mit Biomasse umweltschonend hergestellt. Hohe Brandgefahr in der Nähe des Pellets Kellers und der Kessel erfordern eine besonders schnelle und zuverlässige Erkennung und Alarmierung. Eine ideale Aufgabe für Integral IP und eine große Chance für Schrack Seconet, dafür zu sorgen, dass Sardina auch in Zukunft stets einen guten Fang macht.

Fish Factory Sardina
Brac, Kroatien
Lebensmittel
Kunde: Fish Factory Sardina

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