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Fischer Brot

Bäckerei

Über das Projekt

Begonnen hat alles 1958 in einer kleinen Backstube in der Kapuzinerstraße, wo Familie Fischer die Linzer mit Leckereien versorgte. Bald reichten die Räumlichkeiten nicht mehr aus, eine vollautomatische Semmelanlage ging in Betrieb und in den folgenden Jahrzehnten wurde weiter expandiert – ganz nach dem Motto des Familienunternehmens „Produktivität und Qualität“. Denselben Anspruch, den man bei Fischer Brot im Hinblick auf die eigenen Erzeugnisse an den Tag legt, haben die Eigentümer auch an die Sicherheitstechnik. Kein Wunder also, dass man sich für die maßgeschneiderte Individuallösung von Schrack Seconet entschied.

Unsere Lösung

Das rund 13.000 m² große Areal wird von einer BMZ Integral und 250 Meldern überwacht. In der Produktionshalle wurden insgesamt 45 Linearmelderstrecken montiert, um einen optimalen Brandschutz sicherzustellen. Zusätzlich wird das Firmengelände von einem digitalen Videoüberwachungssystem, einer Einbruchmelder-Zentrale Secura und dem Zutrittskontroll-System SecurAccess inklusive Fluchttürsteuerung und Zeiterfassung geschützt. Ein besonderer Clou: alle Systeme sind miteinander vernetzt und arbeiten perfekt miteinander zusammen.

Fischer Brot
Linz, Österreich
LebensmittelProduktion
DE